Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello Sobat Obrolan Bermanfaat! Siapa di antara kita yang tidak menyukai es krim? Siapa bilang membuat es krim itu sulit dan hanya bisa dilakukan oleh ahli kuliner? Dalam artikel ini, saya akan mengajarkan cara membuat es krim homemade yang lezat dan sehat. Sebelum kita mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Untuk membuat es krim homemade ini, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 400 ml susu segar
- 200 ml yoghurt plain tanpa gula
- 100 gram gula kelapa
- 1 sendok teh vanilla extract
- 1/4 sendok teh garam
- 3 kuning telur
- 2 sendok makan susu bubuk
Cara Membuat Es Krim Homemade
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, kita dapat mulai membuat es krim homemade yang lezat dan sehat ini. Berikut adalah cara membuatnya:
1. Campurkan susu segar, yoghurt, gula kelapa, vanilla extract, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga gula kelapa larut.
2. Panaskan campuran tersebut di atas api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran mendingin.
3. Setelah campuran mendingin, masukkan kuning telur dan susu bubuk. Aduk rata hingga kuning telur larut.
4. Tuang campuran ke dalam mesin es krim dan nyalakan mesin sesuai petunjuk penggunaan. Jika tidak memiliki mesin es krim, kamu dapat mencampur campuran dengan tangan setiap 30 menit selama 3-4 jam hingga adonan membeku.
5. Setelah es krim dibuat, kamu dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer selama setidaknya 3 jam sebelum disajikan.
Tips dan Trik
Agar es krim homemade yang kamu buat lebih lezat dan enak, kamu dapat mencoba tips dan trik berikut:
- Tambahkan bahan tambahan seperti buah-buahan segar atau cokelat serut saat mencampurkan campuran dengan tangan.
- Jangan terlalu banyak mengaduk campuran saat memasaknya di atas api kecil. Aduk perlahan agar es krim tidak terlalu padat.
- Pastikan untuk menyimpan es krim dalam wadah kedap udara untuk mencegah kristalisasi es krim.
Kesimpulan
Membuat es krim homemade yang lezat dan sehat tidaklah sulit. Dengan menyiapkan bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat es krim homemade yang enak dan sehat untuk kamu dan keluarga. Selamat mencoba, Sobat Obrolan Bermanfaat!