Tips dan Trik Membuat Donat yang Lezat dan Empuk

Resep Donat

Hello Sobat Obrolan Bermanfaat! Siapa yang tidak suka donat? Makanan manis yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Sebagai salah satu camilan yang populer, donat bisa jadi pilihan yang tepat ketika kamu ingin menikmati sesuatu yang manis dan lezat. Namun, kadangkala membuat donat sendiri bisa jadi sulit karena memerlukan teknik dan bahan yang tepat. Berikut adalah resep yang bisa kamu coba untuk membuat donat yang empuk dan lezat:

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 500 gram tepung terigu, 11 gram ragi instant, 3 butir telur, 100 gram gula pasir, 60 gram mentega, 250 ml susu cair, dan 1 sendok teh garam.

2. Campurkan tepung terigu, ragi instant, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.

3. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.

4. Tambahkan garam dan mentega. Aduk rata hingga adonan kalis dan elastis.

5. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan tangan dan giling hingga tebal sekitar 1 cm.

7. Potong adonan menggunakan cetakan donat.

8. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.

9. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecoklatan.

10. Setelah matang, angkat donat dan tiriskan.

Tips dalam Membuat Donat

Ternyata membuat donat juga harus memperhatikan beberapa hal dan teknik, Sobat Obrolan Bermanfaat. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan agar donat yang kamu buat menjadi lebih empuk dan lezat:

1. Pastikan adonan mengembang dengan baik. Diamkan adonan selama minimal 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

2. Jangan menggoreng donat terlalu lama. Cukup goreng selama kurang lebih 1 menit hingga kecoklatan.

3. Usahakan minyak dalam kondisi panas saat menggoreng.

4. Agar donat memiliki lubang di tengahnya, usahakan jangan terlalu menekan adonan saat memotong dengan cetakan donat.

5. Setelah selesai digoreng, tiriskan donat terlebih dahulu agar minyak berlebih terserap oleh kertas minyak.

Kesimpulan

Nah, Sobat Obrolan Bermanfaat, sekarang kamu sudah tahu bagaimana cara membuat donat yang empuk dan lezat. Ingat, selalu perhatikan bahan dan teknik dalam pembuatan donat agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!