Hello Sobat Obrolan Bermanfaat! Kali ini kita akan membahas tentang resep makanan yang sedang populer di kalangan masyarakat, yaitu “ayam geprek”. Ayam geprek merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Indonesia. Hidangan ini sangat digemari karena bumbu rahasianya yang membuat lidah terasa bergoyang. Penasaran dengan resep ayam geprek? Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Ayam fillet 500 gram
2. Tepung terigu 200 gram
3. Telur 2 butir
4. Bawang putih 5 siung, haluskan
5. Garam secukupnya
6. Merica secukupnya
7. Air jeruk nipis 2 sdm
8. Minyak goreng secukupnya
9. Sambal terasi 2 sdm
10. Tomat 2 buah, potong-potong
11. Daun seledri secukupnya, iris halus
Cara membuat ayam geprek yang gurih dan nikmat:
1. Potong ayam fillet menjadi beberapa bagian kecil.
2. Campurkan tepung terigu, telur, bawang putih halus, garam, merica, dan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.
3. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian tertutup adonan.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
5. Angkat ayam, tiriskan minyak.
6. Tumbuk tomat dan sambal terasi hingga halus.
7. Letakkan ayam fillet yang sudah digoreng tadi di atas cobek. Geprek ayam fillet tersebut dengan menggunakan ulekan atau bahan yang rata.
8. Siramkan sambal terasi dan tomat yang sudah dihaluskan di atas ayam geprek.
9. Taburkan daun seledri yang telah diiris halus di atas ayam geprek.
10. Ayam geprek siap disajikan.
Kesimpulan:
Ayam geprek memang menjadi hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat. Namun, banyak juga warung yang menjual ayam geprek dengan rasa yang kurang memuaskan. Maka dari itu, dengan adanya resep ayam geprek di atas, kita dapat membuat ayam geprek yang gurih dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!
