Hello Sobat Obrolan Bermanfaat! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang “cara membuat kue bolu kukus yang lembut dan enak”. Kue bolu kukus adalah salah satu kue yang banyak disukai oleh orang Indonesia, terutama pada saat hari raya atau perayaan tertentu. Bagi yang belum pernah membuatnya, mungkin menganggap bahwa membuat kue bolu kukus cukup sulit. Namun, sebenarnya membuat kue bolu kukus itu sangat mudah, asalkan kita tahu teknik-teknik dasarnya. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Persiapan Bahan dan Peralatan
Sebelum memulai membuat kue bolu kukus, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan dan peralatan yang harus disiapkan:
– 4 butir telur ayam- 150 gram gula pasir- 150 gram tepung terigu protein sedang- 1 sendok teh baking powder- 1/2 sendok teh vanili bubuk- 1/4 sendok teh garam- 100 ml air matang- Pewarna makanan (opsional)- Peralatan: loyang bolu kukus, mixer, wadah, saringan, spatula, dan kukusan.
Cara Membuat Adonan Kue Bolu Kukus
Setelah semua bahan dan peralatan disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue bolu kukus. Berikut adalah cara membuatnya:
1. Pertama-tama, pisahkan putih telur dan kuning telur ke dalam wadah yang berbeda.2. Kocok putih telur dengan mixer hingga menjadi kaku dan berjejak.3. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih telur benar-benar kaku dan mengkilap.4. Setelah itu, masukkan kuning telur ke dalam adonan putih telur dan aduk rata dengan spatula.5. Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan kuning telur.6. Masukkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata.7. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk perlahan menggunakan spatula. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.8. Tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan) dan aduk rata.
Cara Membuat Kue Bolu Kukus
Setelah adonan selesai dibuat, langkah selanjutnya adalah membuat kue bolu kukus. Berikut adalah cara membuatnya:
1. Olesi loyang bolu kukus dengan margarin atau butter agar tidak lengket.2. Tuang adonan ke dalam loyang bolu kukus sampai 3/4 penuh.3. Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air dalam kukusan mulai mendidih.4. Letakkan loyang bolu kukus ke dalam kukusan dan tutup rapat.5. Kukus kue bolu selama 30-35 menit hingga matang. Untuk memastikan kue bolu sudah matang, bisa menggunakan tusuk gigi dengan cara menusuk kue bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti kue bolu sudah matang.6. Setelah matang, angkat loyang bolu kukus dan biarkan kue bolu dingin sejenak.7. Setelah dingin, keluarkan kue bolu dari loyang dan sajikan.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat kue bolu kukus yang lembut dan enak. Pastikan kita menyiapkan semua bahan dan peralatan dengan baik, dan mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan hasilnya dengan Sobat Obrolan Bermanfaat ya!